![油麦菜是不是莴笋叶-墨子百科 油麦菜是不是莴笋叶](https://oss.mozibaike.com/Images/2024-07-25/20240725114858356.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
油麦菜是莴苣叶的一种变种,它的外表光滑,形状像长披针,口感爽口,富含丰富的膳食纤维和水分。与之相比,莴苣叶则表面不太平整,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端则多为尖锐或圆形,富含大量的胡萝卜素。油麦菜富含各种维生素,还含有丰富的钙、铁、蛋白质、脂肪以及维生素A、VB1、VB2等营养成分,其营养价值略高于莴笋叶。
油麦菜是莴苣叶的一种变种,它的外表光滑,形状像长披针,口感爽口,富含丰富的膳食纤维和水分。与之相比,莴苣叶则表面不太平整,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端则多为尖锐或圆形,富含大量的胡萝卜素。油麦菜富含各种维生素,还含有丰富的钙、铁、蛋白质、脂肪以及维生素A、VB1、VB2等营养成分,其营养价值略高于莴笋叶。