把粽叶浸泡在清水中,新鲜的粽叶只需浸泡一小时左右,不新鲜的则需要浸泡一整夜。然后用清水轻轻洗净粽叶的两面,可以用手指轻轻揉搓。接着把清水烧开,把粽叶放入锅中(为了保证所有粽叶都能够被煮到,可以用沉重的物体压在上面)。煮上约三分钟左右即可。然后将粽叶取出,再次用清水冲洗干净。
把粽叶浸泡在清水中,新鲜的粽叶只需浸泡一小时左右,不新鲜的则需要浸泡一整夜。然后用清水轻轻洗净粽叶的两面,可以用手指轻轻揉搓。接着把清水烧开,把粽叶放入锅中(为了保证所有粽叶都能够被煮到,可以用沉重的物体压在上面)。煮上约三分钟左右即可。然后将粽叶取出,再次用清水冲洗干净。