单性花是指一朵花中只有雄蕊或雌蕊的花朵。雄花只有雄蕊，雌花只有雌蕊。举个例子，黄瓜是一种雌雄异株的单性花，它们生长在同一植株上。而柳树和杨树则是雌雄异株的单性花，它们分别生长在不同的植株上。生长雄花的植株称为雄株，生长雌花的植株称为雌株。
并非每朵花都有花被，也并非每朵花都有雄蕊或雌蕊。只有当花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分都存在并完整时，我们称之为完全花。只要缺少其中任何一部分，花就变成了不完全花。
如果一朵花同时具有雄蕊和雌蕊，我们称之为两性花；反之，如果缺少其中一方，我们称之为单性花。雌蕊和雄蕊分别分布在雌花和雄花中，这也是一种不完全花。根据花瓣的存在与否，以及花瓣或萼片是否愈合，我们可以将花冠和花萼分为离瓣花和合瓣花。如果没有花瓣，那么这种花被称为无瓣花。
