锅里烧开水，将龙眼放入，焯煮两分钟后捞出并沥干水分。将龙眼摆放在阳光充足的地方进行晾晒，持续一周左右。几天过后，可以试开一个龙眼尝尝晾晒的效果是否达到良好。需要注意，在晾晒的过程中避免雨水淋湿龙眼，以免导致发霉或滋生虫害。
