文旦和柚子在外形上有一些差别。文旦的果实通常上小下大，更加长条状，远看它像一个葫芦。文旦的表皮是绿色，并带有些许黄色，相对来说比较薄。而柚子则倾向于圆形或扁圆形，外皮颜色偏黄，并且比文旦的果皮要厚一些。
不仅在外皮上有差异，文旦和柚子的果肉口感也不同。文旦的果肉颗粒相对较小，味道甜美，没有丝毫的酸苦味。而柚子切开后，首先会有一股类似柠檬的酸味，尝一口果肉会感觉酸甜，有时还夹杂一些苦味，此外大部分柚子还带有果核。考虑到口感，大部分人会更倾向于文旦。
此外，它们两者的种植地区也不同。文旦主要种植在浙江和福建地区，而柚子则主要种植在湖南、江西等地。
