连体是什么部位

猪的脾脏，也被称为连贴或沙肝，可以做成辣椒炒连贴或香辣沙肝等美食。将煮熟的连体切成小条，放入锅中煸炒，加入料酒、酱油，再加入小辣椒、五香粉、胡椒粉、糖和盐，最后快速翻炒至熟。连体又被称为猪砂或猪辰砂，是猪的胆囊、胆管和肝管等脏器组织中的结石，形状酷似豆粒，或呈粉末状，颜色可能呈粉红色、棕褐色或大红色，表面有微光泽。需要注意的是，朱砂和猪砂并不等同。