白果是什么水果

 
白果是什么水果

银杏果,又称鸭脚子、灵眼、佛指柑,是银杏树的种仁。它主要分为药用和食用两种类型,药用银杏果略带涩味,而食用银杏果则味道清爽。银杏果的果仁中不仅含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪和糖类,还富含维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、白果酚、五碳多糖和脂固醇等成分,营养价值极高。

分享到:
赞(0)