金西梅是水果吗

2023年12月31日 下午6:38 作者：森林木 分类：植物百科 59

 

金西梅并非一种新鲜水果，而是以新鲜西梅经过腌渍和糖化反应制成的蜜饯。经过处理后，去掉了紫色果皮和果核的西梅呈现出鲜艳的金粉色。这种蜜饯含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质和微量元素等。专家们的研究表明，食用三颗中等大小的金西梅，相当于摄入了一个新鲜水果所含的纤维素。