占瓜,或者学名西葫芦,是一种被民间称为占瓜的植物。它的果实呈圆筒形,大小相对较小,表面光滑。人们通常采摘嫩果作为菜肴的食材。它的特点是皮薄、肉厚、汁水丰富,适宜于制作荤菜或素菜,可以用于烹饪各种菜肴或做馅料。因为这些特点,它备受人们的喜爱。