花岗岩是属于酸性岩浆岩中的一种侵入岩，其在这一类岩石中最为常见。一般情况下，花岗岩的颜色多为浅肉红色、浅灰色或灰白色。其粒度可以分为中粗粒和细粒两种，呈块状构造。主要的矿物成分包括石英、钾长石和酸性斜长石，次要的矿物包括黑云母和角闪石，有时也会含有少量的辉石。除此之外，根据暗色矿物的种类，花岗岩还可以进一步命名。例如，当暗色矿物主要为黑云母时，它被称为黑云母花岗岩，这是一种非常常见的花岗岩类型。当暗色矿物包括黑云母和白云母，两者的含量接近相等时，我们称之为二云母花岗岩。如果暗色矿物以角闪石为主，那么我们称之为角闪花岗岩。而如果暗色矿物的主要成分为辉石，则被称为辉石花岗岩。而几乎不含暗色矿物的花岗岩则可以称之为白岗岩。
