![东北山野菜都有哪些-墨子百科 东北山野菜都有哪些](https://oss.mozibaike.com/Images/2023-12-17/20231217012156503.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
有很多种东北山野菜,其中包括婆婆丁、猫爪子、东北蕨菜、猴子腿和刺嫩芽等。婆婆丁,也被称为蒲公英,富含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸和菊糖等多种有益健康的营养成分。蒲公英可以生吃、炒食或者做汤,是一种既可以作药材又可以食用的植物。另外,猫爪子也是一种常见的山野菜,也被称为猫爪子菜或展枝唐松草。采摘新鲜的猫爪子后,用开水焯一下可以炒食或蘸酱食用。
有很多种东北山野菜,其中包括婆婆丁、猫爪子、东北蕨菜、猴子腿和刺嫩芽等。婆婆丁,也被称为蒲公英,富含蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸和菊糖等多种有益健康的营养成分。蒲公英可以生吃、炒食或者做汤,是一种既可以作药材又可以食用的植物。另外,猫爪子也是一种常见的山野菜,也被称为猫爪子菜或展枝唐松草。采摘新鲜的猫爪子后,用开水焯一下可以炒食或蘸酱食用。