猴枣，是指猴科动物猕猴等消化系统中形成的肠胃结石，是一种中药材。它的商业价值仅次于犀牛角，被广泛认可。猴枣实际上是印度山羊消化系统中形成的结石，这些结石是由于那些不易或无法被消化的异物长期积累而形成的。它们的形状椭圆，有点像枣子，不同大小的石头差异极大，有些像鸡蛋那么大，而有些只有黄豆那么小，一般大小介于莲子和鸡蛋之间。猴枣的表面呈青铜色或绿黑色，光滑有光泽。它的质地坚硬而脆弱，一碰就会破裂，断面呈灰黄色，有层次，中心有一个核心。气味略带香气，味道微苦涩，咀嚼时带有砂的质感。猴枣的品质优良，主要看大小、颜色深浅以及质地的脆弱程度。
