构树穗是一道多功能的食材，可以用来制作凉菜或肉丁构树穗。首先，将构树穗洗净摘好后，均匀地涂上一层薄薄的鸡蛋面糊，然后分别在干粉上滚一下，放在蒸屉里蒸十分钟。取出后，可以淋上蒜汁辣油和青醋，放在冰箱里冷藏，成为一道美味的凉菜。
另外一种方法是将构树穗蒸熟，然后用葱姜蒜末炸锅，炒香后加入提前调味的肉丁，待肉变色后加入适量酱油继续翻炒片刻，最后加入蒸熟的构树穗，这样就完成了肉丁构树穗的制作过程。
通过以上两种方法，可以充分利用构树穗的食用价值，既可以作为凉菜品尝，又可以加入肉丁一同烹饪，味道更加丰富。试试这些做法，让构树穗在餐桌上展现出不同的魅力吧！
