当归的推荐用量一般为6-12克，如果用酒炒制当归，则可以增强其促进血液循环的功效。药学词典中提到，当归还具有调理气血的作用，能够平衡气血的流动，因此被称为当归。当归具有补血活血、调节月经、止痛、润肠通便的功效。它可以用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经期疼痛、虚寒腹痛、风湿病痛、跌打损伤、痈疽疮疡和长痘便秘等病症。当归具有促进血液循环、调理月经、缓解风湿疼痛、治疗跌打损伤等作用。当归的不同部位具有不同的功效，通常可以将当归的茎用于补血，将当归的头用于破血，而当归尾部则具有止血的作用。当归被广泛视为补血的圣药，对于气血不足的人可以用当归和黄芪一起煮粥来食用。
