鲜花椒的制作方法非常简单。首先,将鲜花椒洗净,并放在阴凉的地方晾干。接着,准备一个密封瓶,确保它已经被彻底清洗,并用开水烫洗消毒后晾干。
当瓶子完全干燥后,将晾干的鲜花椒装入瓶中。在装填过程中,我们可以适量撒上一层盐,确保花椒和盐均匀分布并且可以将它们压紧。逐渐地,我们可以持续添加鲜花椒和盐,直至填满整个瓶子。在瓶口处,我们需要撒上更多的盐,并紧紧扣紧瓶盖。
完成上述步骤后,我们可以把制作好的鲜花椒存放在冰箱中进行保鲜。这样做有助于保持鲜花椒的新鲜度和风味,使其更加持久。现在,您可以随时取出使用这些美味的鲜花椒来调味了。