细胞内的生物氧化是在温和的环境下经过酶催化逐步进行的过程。在这个过程中，能量会逐步释放出来。其中一部分能量以热能的形式散发出来，以维持细胞的体温，而另一部分则以化学能的形式储存起来，以供给生命活动所需要的能量，约占总能量的百分之四十。
生物氧化过程产生的水是由代谢物脱下的氢与氧结合生成的。而水还直接参与到生物氧化反应中。另外，二氧化碳则是通过有机酸脱羧产生的。
值得一提的是，细胞会自动调控生物氧化的速度。它可以通过以下几种方式进行调控：
首先是脱氢作用，也就是通过脱氢酶的催化，底物会失去一部分氢原子。
其次是加氧作用，也就是在底物分子中添加氧原子或氧分子。
最后是脱电子作用，这种作用会导致底物失去电子，使其原子或离子的价增加，从而发生氧化反应。而获得电子的反应则称为还原反应。
通过这些调控方式，细胞能够控制生物氧化过程的速度，以满足生命活动所需的能量。
