池鱼是什么概念

池鱼，又称蓝圆鲹、刺巴鱼或巴浪鱼，是鲹科海洋鱼类中属于中上层生活的一种。其体型粗壮微扁，呈纺锤形，体长在20至40厘米之间，体重约为150至400克。池鱼的头部较大，前端尖细，呈圆锥形，眼睛也相当宽大，口腔较大，上下颌长度相等，各自有一排细小的牙齿，犁骨和腭骨也带有牙齿。在我国的南海、东海和黄海都可以找到池鱼的踪迹，其中南海和东海的池鱼产量较为丰富。池鱼的肌肉发达，口感鲜美，含有丰富的营养物质，尤其是高蛋白质，且人体对其吸收率较高。