种植向日葵的方法如下：
1、培育种子首先将种子放入温水中浸泡，然后将种子尖端朝下种植在土壤中，大约4～5天后就能发芽。
2、确定合理的播种密度，当土壤温度达到5℃时即可进行播种。选择播种时机的基本原则是：首先，根据盐碱发生的规律，适当选择早播或晚播，以保护幼苗免受盐碱的危害；其次，根据品种的生长期进行春播或夏播；第三，根据病害规律来调整播种时机，使其避开多发病害的季节；最后，根据生长特性来调整播种时机，避开28℃以上的高温天气，以确保开花和灌浆期的顺利进行。
3、管理是培育健壮植株、实现高产优质的重要环节。有一句俗话说：“种三分，管七分。”在管理过程中要注意田间巡查补苗、间苗定苗、中耕除草等工作。
4、灌溉。向日葵对水分需求较大且较为敏感。从蕾花开始到开花结束，水分需求最大，约占总需水量的60%以上，这被称为向日葵的水分需求临界期。幸运的是，在这个时期正好是七、八月份，也是雨季。通常情况下，第一次浇水在蕾花出现后进行，开花期和灌浆期各浇水两次。在蕾花出现前的7～8片叶期，如果遇到干旱情况，应及时浇水。浇水的指标是：当叶片在中午开始萎蔫，但在傍晚仍能恢复时，应及时进行灌溉。对于盐碱地，通常使用大量的水进行灌溉，但必须确保有排水系统，将多余的盐碱水排出土地外。
