蒲公英肉质直根的培育方法
蒲公英肉质直根可以用作生产体芽菜，但直接野外采集的肉质直根不肥大，无法生产优质的体芽菜，建议进行人工培育。下面是蒲公英肉质直根的培育方法。
播前准备
1. 选择土质疏松、肥沃、富含有机质的沙壤土作为种植地。在秋季收割后，将田地清理整地。每亩施用4000-5000公斤优质农家肥。次年土壤解冻后，按照1.2米宽度做好畦，等待播种。
播种
2. 土壤温度达到15℃以上时开始播种。在畦内开浅沟，深度为2-3厘米，沟距为10厘米，沟宽为10厘米，将种子与细沙混合均匀后撒播在沟内。覆土2-3厘米，然后在畦的两边插上竹弓片，再盖上透明塑料薄膜，以保持适宜的温湿度促使蒲公英发芽。
苗期管理
3. 播种后约9-12天会出苗。苗子齐出后，移除薄膜并及时进行中耕除草、追肥浇水，促使苗子生长旺盛。
4. 当蒲公英幼苗进入2-3片、5-6片和7-9片真叶期时，分别进行3次间苗，将上市用的苗留下来。最后一次间苗时，按照株距5厘米、行距10厘米选取壮苗定植，定植后需要及时浇水。
5. 定植后，每平方米追施尿素15-20克，磷酸二氢钾6-8克，同时进行中耕除草，及时清除田间杂草，防止蒲公英徒长和倒伏。
育苗与田间管理
6. 蒲公英定植后很快进入莲座期，这是为肉质膨大打基础的关键阶段。在此期间不需要浇水，直到肉质直根进入迅速膨大期。
7. 蒲公英具有较强的抗逆性和抗病能力，在田间管理中重点是清除杂草和合理施肥。根据植株生长状况和土壤情况，及时浇水和追肥。也可以采用叶面施肥的方式延缓叶片衰老。
肉质直根的收获与贮藏
8. 肉质直根的收获应尽量在上冻之前完成。将挖出的植株整理好，摘掉老叶，保留完整的根系和顶芽。
9. 准备好贮藏窖，最好选择背阴地块挖宽1-1.2米，深1.5米的贮藏窖。
10. 将肉质直根放入窖内，堆放整齐，高度不超过50厘米。
11. 在贮藏前期，需防止温度过高导致肉质直根腐烂或发芽；在贮藏后期，需防止冻害。
