杏树开花时可以适量浇水，但要注意水量适中，确保树木能吸收。适当的补水有助于增加开花量和延长花期。在一些潮湿的地区，如果土壤湿润度良好，也可以不进行浇水。
关于浇水的时间，首先，在春季花芽萌动时期，应该给杏树浇水，这样可以促进树木整齐开花，同时有利于枝条的生长。其次，在大约6月份左右的硬核期，由于降雨量的减少，需要定期给杏树浇水，以避免果实脱落的情况发生。此外，在7月份的采果前后，也需要补充水分。但如果该时段常有降雨，可以暂时不进行浇水，以免过多的水对树木生长产生不良影响。最后，在冬季土壤封冻之前，在施肥时也需要浇水，这就是所谓的封冻水。
