西瓜为什么是红色的

2023年11月29日 下午9:31 作者：画布心 分类：植物百科 38

 

最佳答案是因为瓤里含有丰富的茄红素，而西瓜的瓤红色程度主要取决于茄红素含量。茄红素是一种类胡萝卜素，存在于植物果实和蔬菜中，不仅西瓜，红辣椒和西红柿中也富含茄红素。