自然界中，授粉方式有两种。一种是自花授粉，通常通过风力或昆虫传播。开花后，雄蕊会释放花粉，被风力吹到雌蕊上实现授粉。另一种则是昆虫授粉，例如蜜蜂等昆虫会在雄蕊或雌蕊上爬动，从而传播花粉。为了提高番茄的坐果率，大棚中可以释放大量蜜蜂来帮助授粉。
在生产中，有几种常用的授粉方法。第一种是人工授粉，这种方法比较普遍。当番茄开花后，雄蕊会散发出花粉。可以使用毛笔或刷子将花粉沾到雄蕊上，然后再涂抹到雌蕊上，这样可以成功传粉。最好选择晴天进行，效果会更好。第二种方法是使用震荡器，当震荡器接触到番茄时，会导致番茄震动，从而让雄蕊上的花粉掉落下来，确保授粉，这样坐果率也会比较高。第三种方法是激素点花，在生产中被广泛应用的方法之一是使用防落素。可以将防落素涂抹或浸泡在花器的部分，这样可以避免花期过早掉落，从而提高授粉率。此外，还可以使用2、4-D激素，但需要注意使用的浓度不可过高，否则容易产生药害。请注意，这些方法都是为了增加番茄的授粉效率和提高坐果率。
