想要水仙在冬天开花，养护非常重要。首先要注意水分的供给，每天都要给水仙换水，冬季水温要与室内温度相近，以免冻伤植物。温度是决定水仙生长的关键因素，冬季温度较低，如果花蕾出现时温度太低，花蕾会枯萎，无法正常开花。最佳温度应保持在10度以上，但室内空调养殖时要注意温度不能过高，最好不超过15度，以免水仙开花受阻。光照对水仙的生长也至关重要，冬季养殖尤其需要注意提供充足的阳光，光照不足会对开花产生不利影响。特别是当花蕾出现时，更要确保水仙获得足够的光照，避免花蕾开花受损。在连续下雨天气时，可以使用人工灯光照射来补充光照，以促进水仙的开花。
