一、冬季修剪
冬季是苹果树休眠的时期，经历了开花结果后，树木消耗了很多养分，因此冬季修剪变得尤为重要。对于拥有大树冠的苹果树，需要及时进行疏剪，以确保内部通风和透光。对于幼树的修剪需要适度，以促进花芽的形成。而对于年龄较大的老树，需要短截修剪，以促进新枝的发展。同时，需要摘除较多花芽的枝干，以确保营养供给的平衡。
二、修芽技巧
苹果树的后部芽不容易发芽，因此需要修芽来促使其抽枝。修芽时，我们需要在萌芽前方刻出一个0.5厘米的痕迹，深度大约为四分之一树枝的厚度。同时，需要去除竞争枝上的芽，以及辅助枝背面的芽，以免它们消耗养分。
三、复剪技巧
复剪是冬季修剪的一种补充，通常在苹果树发芽后进行。对于生长迟缓、未经过冬季修剪的树木，我们需要进行复剪。而生长旺盛的树木，冬季修剪只需要修剪主干枝，其他部分可以留到复剪时进行修剪。
四、疏蕾技巧
疏蕾是为了确保苹果树果实的养分更充足、更饱满。通常在开花之前，也就是4月中下旬进行。在疏蕾时，我们只保留中心花和一侧花，将其他花朵全部摘除，但需要保留簇叶。这样可以确保果实的品质和产量。
