南美水仙球鳞茎的个体较为优质时，常具有较大且形状扁平、质地坚硬的特征。它们的表皮纵脉条纹间距较宽，中膜紧绷，皮色光亮。另外，在主球的旁边还会生长对称的小球茎。优质的球茎一般呈深褐色，并且包膜完好，无枯烂和虫害的迹象。
挑选南美水仙球鳞茎时，可以通过按压来判断花箭的多少，这是一种重要的方法。使用拇指和食指捏住球茎，稍微用力按压。如果手感呈柱状，感觉坚实且有一定弹性，则表示有花箭；而如果手感松软，弹性较差，形状较扁平，则很可能是叶芽。
南美水仙一般会用相同规格的竹篓进行包装。常见的包装规格有四种：每篮装20、30、40和50个球茎，即俗称的20庄、30庄、40庄和50庄。这意味着庄数越小，南美水仙球茎的个体就越大。
