一、杨梅成熟的季节和时间
杨梅是一种常见的水果，成熟的季节通常在夏季初期，大约在5-6月份左右，这也是杨梅上市的时间，一般在端午节前后。不同地区由于气候差异，杨梅成熟的时间也会有所不同。气温回升较快且温度较高的地区，杨梅的成熟和采摘时间会稍早一些。而在气温较低的地区，杨梅的成熟时间则会稍晚。具体的成熟时间还需根据当地的气候情况来决定。
二、如何选择优质的杨梅
在杨梅上市后，我们可以去市场选择购买。由于杨梅外表没有包装保护，所以保存不易。在挑选杨梅时，需注意以下几个方面：
1.外观颜色：选择外表呈紫红色的杨梅，看起来饱满而不干瘪，果皮上均匀分布着小圆刺。
2.硬度合适：用手轻轻按压杨梅，应有适度的硬度，不过于软。
3.气味清香：靠近杨梅，闻一闻是否有清香的气味，避免购买出现淡淡酒味的杨梅。
4.果尾痕迹：观察杨梅的果尾，是否有紫红色的痕迹，如果有，说明存放时间稍长，果汁会流出。
如果条件允许，可以洗净杨梅后尝一尝，这也是非常直接的挑选方法。购买回家后，最好先将杨梅清洗干净，然后再食用。
