普通叶菜类一、油麦菜:油麦菜的叶形细长,色调呈现淡绿色,口感细腻,富含多种营养物质,近几年备受青睐,同时具备较强的适应性。 2、菠菜:菠菜是大家常见的蔬菜之一,根部呈锥形,带有一些红色斑点,茎部笔直,空心内部,可栽培的品种种类丰富。
结球叶莱类一、大白菜:广泛种植,叶片呈浅绿色或黄绿色,稍微卷曲,是冬季常见的蔬菜之一,价格适中,品质可靠。 2、结球甘蓝:也称卷心菜,呈层层包裹的扁球状,叶片深绿色,具有耐寒和抗病特性,便于储存和运输,不受季节限制,是春夏秋三季常见的蔬菜。
辛番叶菜类属于这一类别的是葱,其叶片具有独特的圆筒形状,中空,越往上越窄,大约粗度为0.5cm以上。
鳞茎菜类这一类别的代表有大蒜、百合、洋葱等,它们的叶片在展开之前是折叠的,展开后呈扁平而狭长的形状。