番石榴的最佳播种时间为2-4月份，这时各地区的温度升高并且阳光充足，非常适合播种。然而，根据当地气候的实际情况进行适当调整，如果温度较低，可以稍晚进行播种。
播种方法如下：
1、选择优质种子：在播种之前，要选择质量好的种子，不应使用便宜或残次品的种子，因为这些种子发芽困难。每颗种子应该饱满无虫洞，这样的种子品质较好。
2、催芽处理：选择好种子后，使用浓度较低的赤霉素浸泡约12小时，然后取出。准备好透水良好的播种基质，播种前应使土壤松散且透气性较好。
3、正确的播种方法：通常采用撒播法进行播种，播种后覆盖一层土壤，然后充分浇水。覆盖的土壤不应太厚，以免影响种子发芽，一层薄薄的土壤即可。
养护方法如下：
一旦种子开始发芽，需要控制浇水量，以免导致烂根。同时，要及时清除土壤中的杂草。随着番石榴的生长，还需要适量施肥，但肥料必须经过腐熟才能使用，并且要控制使用量。养护期间，应尽量保持温度在15℃以上，这样番石榴会快速生长。
