桂林位于亚热带季风气候带，气候温和，雨量充沛，无霜期较长，阳光充足，热量丰富。年均气温约为19.1℃，其中7-8月份气温最高，1-2月份气温最低。年均降雨量为1887.6毫米，年平均相对湿度达76%。
桂林的气候条件适宜各类花卉的生长，阳光和雨水的充足是植物茁壮成长的保证。桂林适宜种植的花卉包括三角梅、月季、牡丹、桂花、樱花、玫瑰、蔷薇、菊花、玉兰花、木槿、扶桑、丁香花、杜鹃、郁金香、百日草、虞美人、波斯菊、蜀葵、含笑、海棠、钓钟柳、紫罗兰、千日红、勿忘我、薰衣草、月见草、美女樱、黑心菊、孔雀草、水仙、天人菊、太阳花、黄蝉花、绣球花、火炬花等等。在桂林地区，盆栽花卉更容易管理，地栽花卉受地域影响较大。雨季时可及时排除土壤积水，加强通风。如果是盆栽花卉，遇到恶劣环境最好搬到室内护理，以确保其生长茂盛。
桂林的市花是桂花，市树是桂树。桂花在桂林地区广泛种植，几乎每个街道都能见到。桂花四季常绿，既能观赏和绿化，又有一定的食用价值，可用于制作桂花糕、桂花茶等，深受当地人喜爱。
