多肉植物的水分管理是养护的关键之一。一般来说，多肉缺水时，叶子会变瘦。因此，有些花友认为多浇水可以使多肉变“胖”，实际上，太多水会导致多肉长得高而瘦弱。因此，我们需要适当控制浇水，让多肉感受到缺水的压力。长期如此，多肉植物会学会利用叶片储存水分，叶片才能变得丰满肥厚。
在秋天，一般每隔两周浇一次透水即可。如果控水时间过长，多肉会消耗自身的水分，导致叶片变干瘪。因此，花友们一定要掌握好浇水的适量。
让多肉植物充分晒太阳也非常重要。许多花友把多肉放在室内，例如办公桌或书架上，作为装饰。然而，多肉长期缺乏充足的光照，自然流露出缺乏活力和逐渐消瘦的状态。阳光是多肉生长的必需品，也是多肉长胖的催化剂，充足的阳光更容易让多肉植物保持良好的状态。
除了夏天以外，其他季节要确保多肉植物每天获得6-8小时的室外光照。如果在室内放置多肉植物，玻璃会阻挡部分紫外线，使多肉植物不容易在室内保持良好状态。
增加温差对养分积淀有很大的帮助。较大的温差利于多肉吸收土壤中的营养。白天，多肉植物能充分吸收土壤中的养分；夜晚，温度下降，多肉植物的新陈代谢减慢，养分的损耗也会减少，多肉植物便能充分储存养分，自然会变得肥胖。正如人们常说的，只是吃不动，胖子最好练成了。
因此，有些花友不要在晚上将多肉植物搬进室内，室外温差更大，秋天让多肉植物呆在阳台上就可以了。如果是冬天，温度太低，就要将其搬进屋里，以免冻坏。
“闷养法”是一种简单粗暴的方式，可以让多肉快速增肥，大约一个月左右就会像杨玉环那样胖起来。所谓“闷养”其实就是制造大温差的一种方法。白天，将多肉植物闷在一个比外界温度要高的环境中，相当于置身于温室。晚上，将温室打开，让多肉透气，并喷点水，温度就会降下来。
然而，这种方法只适用于玉露这类多肉植物，并且玉露喜欢湿润的环境。用保鲜膜覆盖可以增加温差，也能保持湿度，使多肉植物长得更加饱满水灵。
施肥也是让多肉长得肥胖的关键。多肉不喜欢过多的肥料，一般需要施用薄肥多次。可以经常施用氮肥、磷肥，例如多肉颗粒缓释肥，使多肉植物生长更快，叶片更饱满、更健壮。
施肥的频率一般为每个月一次。多肉颗粒缓释肥一般埋在土壤较浅处，但不要靠近根部。
