带庭院的家庭可以直接在空地上种植芥蓝,如果没有庭院,也可以将芥蓝种植在花盆或泡沫箱中,然后放在阳台、窗口等地方。选择好种植地后,需要准备种植工具和材料,可以任选花盆或泡沫箱等容器,填满有机土壤,土壤厚度应保持在二十公分以上。
芥蓝是喜温又喜湿的蔬菜,一般在平均气温十度以上就能种植,但最适宜的气候是二十五℃以上。在二十五度至三十度的范围内,芥蓝生长更为迅速。此外,芥蓝需要充足的阳光照射,如果阳光不足,它的生长速度会变慢。至于土壤,田园土或有机土等肥沃的土壤即可满足芥蓝的生长需求。
芥蓝的种植方式有两种:播种和移栽。对于新手来说,自行育苗的方式可能不太适合,因此以下主要讲解移栽的方法。购买芥蓝幼苗时,最佳的时间是春季和秋季。将芥蓝幼苗移栽到花盆中时,每个花盆建议只栽种一棵,深度适当即可。
在春季种植芥蓝时,需要注意为其提供充足的阳光。当芥蓝生长到夏季时,需要稍微避免强光,或采取遮光措施。此外,芥蓝在整个生长过程中都需要及时补充水分,这样才能结出新鲜、脆嫩的花薹,使其更适合食用。