一、水浸泡方法
在使用石斛泡水之前，需要先准备好石斛并彻底清洗掉表面的杂质。准备一定温度的热水，温度大约在85度左右。将石斛放入水中浸泡大约5到10分钟，待水温稍降后即可饮用。石斛可以多次泡水，即在喝完水后可以继续加水冲泡，但一般冲泡三次后即可。
二、辨别真假方法
1、颜色：真正的石斛颜色相对较深，呈黄绿色，没有反光的现象。而经过打蜡的假石斛会有反光效果。真石斛切开后，截面为翠绿色，晶莹剔透，而假石斛则可能含有较多纤维。
2、外观：通常，真石斛表面会有一层细毛，并且形状和大小均匀一致，看起来饱满。而假石斛则没有细毛。
3、味道：将石斛放在鼻子底下闻，真石斛会有草香味，没有其他异味。而一些假石斛可能有刺鼻气味或酸味。
