榴莲果实内含有核，外观呈棕褐色，核的大小根据不同品种而异。我们可以食用榴莲的核，因为它的性质温和，并且富含多种微量元素，非常适合煮汤或熬粥食用。食用方法如下：首先将榴莲核放入水中煮沸约20分钟，然后捞出后用凉水泡至凉爽，将外层硬表皮剥离，剩下果仁即可享用。
除了食用，榴莲的核也可以用来进行播种。首先，将榴莲核洗净后浸泡在水中，大约需要两到三天才会开始发芽。当核上冒出小尖芽时，我们可以把外表皮剥去，将芽取出，然后将其种植在花盆中。在栽种时，需要将芽露出土面，并用薄土覆盖，保持湿润。将花盆放在温度较高的阴凉处进行养护，芽就能顺利生长。
