木瓜是一种小乔木，属于蔷薇科木瓜属，高度在5-10米之间，树皮会脱落。小枝呈圆柱形，平滑无刺，初生时有毛，后会脱落，颜色呈紫红色。叶子为卵形或长圆形，顶端锐尖。花通常单生于叶腋间，花梗粗短，花瓣倒卵形，淡粉红色，属于海棠科。果实呈长椭圆形，表面呈暗黄色，具有香气。
种类介绍：
1、皱皮木瓜：这是一种小型灌木，高度约1-2米。花色为鲜红，偶尔有淡红或白色的，但很少见。开花期在每年的3-5月，果实成熟需要到9-10月份。果实呈球形，直径在4-6厘米之间，木质素含量较低。具有较高的药用价值，可以制作果脯，也可做成酱料。
2、毛叶木瓜：这种植物是小乔木或灌木，可生长至2-6米高。花通常在叶子开放前开放，颜色为白色或淡红色，2-3朵簇生在一起。果实为卵圆形或近圆柱形，顶端有突起，表面为黄色或带红晕。主要分布在中国的甘肃、陕西、湖北、湖南、江西和四川等地。
3、光皮木瓜：这种木瓜的学名和市面上常见的木瓜不同，另一种学名应该是番木瓜。它在中国的许多地方都有分布，无论是作为观赏花卉还是取果实食用都很好。之所以被称为光皮木瓜，是因为果实在干燥后果皮仍然保持光滑。
4、番木瓜：这种植物与前三种木瓜不同，它属于番木瓜科番木瓜属。它的花有单性花和两性花，雄花呈圆锥花序，花冠呈乳黄色，有5片花瓣，雌花则呈伞房花序，多为乳黄色或黄白色。果实为肉质浆果，成熟后呈黄色，味道香甜。
