向日葵原本生长在较为干旱的地方，因此对水分需求不多，但仍需适量补充。在秋天，浇水原则是保持土壤略湿，以促进向日葵的生长。
在秋天，适宜的温度对向日葵的生长非常重要。要留意白天和夜晚的最适温度不同。白天最适宜的温度范围是18至30度，而夜晚应保持在10至18度。适宜的昼夜温差为8至10度。当秋天接近尾声时，温度不应低于10度，如果过低，需要采取保温措施。
向日葵是一种短日照植物，因此需要充足的阳光照射。每个部位对光照都有一定的要求。如果在阴暗环境中生长，向日葵会变得不挺拔，叶子会下垂，花盘也会变小。因此，在养护过程中要给予充足的阳光。
秋天是向日葵的生长期，因此需要适量施肥。一般每一到十天施肥一次，主要使用氮肥。
病虫害会威胁向日葵的生长和开花。因此，在养护过程中需要适量使用农药和杀虫剂，以应对病虫害的威胁。
