非洲堇是根据生长形态进行分类的，分为莲座型和悬垂型两种。莲座型非洲堇的主茎单一且较短，叶片由中心生长点以螺旋状生长，呈层层叠展的形式。根据植株的大小，还可以进一步划分为巨大型、标准型、半迷你型、迷你型和超迷你型。
悬垂型非洲堇的主茎相比莲座型更长，生长节间距较大，叶柄也较长，在叶腋会长出更多的生长点。叶片围绕生长点螺旋生长展开，不断地向横向生长并向下延伸，呈现出悬垂的外观。
非洲堇还有一些常见的品种，包括大花、单瓣、半重瓣、重瓣和斑叶等。它们的花色多样，有紫红色、白色、蓝色、粉红色和双色等。例如，大花种波科恩的花呈淡紫红色，单瓣种雪太子的花是白色，半重瓣种吊钟红的花呈紫红色，而重瓣种科林纳的花则是白色。此外，还有雪中蓝童这个观叶种，它的花呈淡紫色，而叶片上则有白色的条块纹。还有观叶种露面皇后，它的花是蓝色的，边缘有皱褶，而叶子上有黄白色的斑纹。还有一个品种叫做羞愧的新娘，它的花呈粉红色。
非洲堇除了常见的品种外，还有白花非洲堇和大花非洲堇这两种观赏种。白花非洲堇和大花非洲堇被归为非洲堇的同属观赏种。
在非洲堇的栽培中，还有一些常见的品种，比如果霜、半夜、虹尾和明空等。
非洲紫罗兰也有一些变种，包括大花种、白花种和斑叶种。大花种的花较大，白花种的花呈纯白色，而斑叶种的叶子边缘具有黄白色的斑纹。
