露兜树的果实是可以食用的，但只有在新鲜时才能吃，时间一长就变得难以咬动。
关于如何吃，首先需要注意的是露兜树的果实本身是一种有毒的热带水果。如果不加以处理就直接食用，可能会导致食物中毒，出现拉肚子和腹痛等典型症状。因此，购买回来的果实可以先放入少许盐中浸泡30分钟以上，以将果实中的毒素彻底去除，这样在食用时相对较为安全。
另外一种不错的选择是将露兜树果实制成饮料来食用。可以将果实去皮后放入破壁机或榨汁机中制作成果汁，这样更加安全。在日常饮用时，可以根据个人口味加入少许蜂蜜或冰糖，使果汁更加美味，同时也不会导致中毒。
如果果实已经去皮但不能直接食用，可以将它泡在淡盐水中，下顿餐食用。但是这种方法并不能长期保鲜果实，建议还是现吃现去皮。如果觉得麻烦，可以将果实打包放入冰箱保存。
