关于种植时间，小葱一般在3-4月播种，6-7月收获，或者在9-10月播种，第二年的4-5月收获。南方地区可以在秋季和冬季种植。
关于种植方法，首先要选择松软、富含营养、排水良好的土壤，不适合栽种在沙土中。其次，小葱喜欢温和的散射光，过强的光照需要进行遮阳处理，以免叶子发黄，纤维增多，口感变差等问题。再次，小葱喜欢凉爽的气候，对寒冷有较强的耐受能力，适宜的萌芽温度为13℃-20℃，生长期间最适宜的温度为10℃-23℃，当气温超过28℃时，生长速度会明显下降。此外，小葱的根系比较疏松，相对于大葱来说需要的水分较少，但不耐干旱，需要保持土壤湿润。对于施肥，春季和夏季是小葱的生长期，可以适量追施1-2次肥料，第一次追肥可以在20-25天后进行，第二次追肥可以在12-15天后进行。
