葡萄的成熟时间与所在地区的气候环境有关。一般来说，葡萄在每年的7月到10月之间成熟。南方地区气候相对温暖，葡萄的成熟期更早，大约在6月到7月之间。北方地区气候相对寒冷，葡萄的成熟期稍晚，大约在8月到9月之间。夏季是北方地区葡萄上市和食用的最佳时间。
葡萄一般需要种植两三年才开始结果。生长期较长，可以持续二十年甚至更长。不同品种的葡萄结果时间也不同。例如，广泛种植的巨峰品种一般在种下第二年就能结果，而蓝宝石品种则需要到第三年才开始结果。
葡萄的生长要求充足的光照和温暖的环境。缺乏光照会导致枝条生长细弱，叶片脱落，花芽无法形成，果穗也会发育不良，因此需要提供充足的阳光。在生长期间，温度最好在25-30度之间，这样才能有更好的开花和结果。此外，在管理期间还需要注意预防和控制病虫害。
