荷花,也被称为莲花,是同一种植物。在古代,荷花就是其最早的名字,正如郑风的诗中所描写的:“山有扶苏,隰有荷华。”荷花可以生长在任何有水的地方,并绽放出美丽的花朵。此外,荷花还有另一个名字,就是菡萏,这个名字指的是未绽放的荷花花朵。
荷花之所以有被称为莲花的宗教意义。作为印度的国花,荷花与佛教有关联,印度也是佛教的发源地。莲花与佛教起源地区域的当地人更倾向称之为莲花。
荷花与睡莲之间有着明显的区别。睡莲通常也被称为莲花,但实际上,它们属于同一科但不同的属。睡莲是一种名贵的水生植物,属于睡莲科睡莲属,外形和荷花相似,叶片漂浮在水面上,因此被称为花中的睡美人。
而荷花属于睡莲科莲属的水生植物,与睡莲最大的区别在于它的叶片和花朵能够清晰地挺出水面。
从形态上来看,荷花的花和叶子能够高高地挺出水面,也称为挺叶,有的甚至能够高出水面1米以上,形态娉婷而端庄。而睡莲的花和叶子则大多漂浮在水面上,高度稍低一些并紧贴水面,叶片上有明显的V型缺口。
在价值上,荷花的多个部分都可以食用,比如莲子、莲蓬和莲藕。而荷花的茎叶还可以用于制药。而睡莲能够应用的部分相对较少,只有花朵可以用于泡茶或制作香水,散发出迷人的香气。