密蒙花是一种药用植物，其干燥的花或花蕾被用于药物制备。它具有甘味，微寒的特性，并且没有毒性。密蒙花具有祛风、凉血、润肝、明目等功效。它被广泛应用于治疗目赤肿痛、翳障、烂眼、多泪羞明等症状。密蒙花常与谷精草和蝉蜕等搭配使用，用于治疗眼目昏花、久视无力或目盲翳障等问题，另外常与菊花和枸杞子搭配使用。对于风热乘虚、眵泪羞明、睑生风粟、目涩肿痒等症状，常和桑叶、菊花一起使用。
除了药用价值之外，密蒙花还具有丰富的食用方式，并且对人体健康有益。常饮用密蒙花茶能够清肝泄热，明目退翳。还可以将其与桃仁、枸杞、谷精等一起制作成密蒙花明目汤，这种汤可以保护和改善视力，起到明目益睛的效果，能够改善眼中红赤、多泪、视物不清、怕光等症状。另外，还可以将密蒙花制作成染黄饭花，它的味道非常美味可口。
