养葡萄苗盆栽后，需要先对其进行修剪。在新梢发芽之前，要观察是否出现花序。没有花序的是营养枝，而出现花序的是结果枝。对于有花序的枝条，我们应该保留3-5片叶摘心，同时挂果时只需保留一个果穗，然后剪去副穗与全穗的四分之一。对于发育枝，摘心时应保留3-5片叶，而新长出的副梢只保留1-2片叶再摘心，二次、三次副梢也要进行同样的处理。
当葡萄结果后，冬季需要进行回缩修剪。我们应该保留2条左右的芽眼饱满、生长健壮的枝条，在3-5芽处进行短截，同时剪掉其他枝条。以后每年冬季都要如此操作，保留2条结果枝，每条枝条上各留3-5芽并进行短截。
长时间种植盆栽葡萄后，结果的部位会逐渐向上移动，导致下部变得空秃。为了解决这个问题，可以利用多年生枝蔓下部隐芽所发出的新梢来培养新的结果枝，进行回缩更新。
