不同多肉植物适合进行水培的种类也不尽相同。首先是百合科的植物，像芦荟和玉露都非常适合水培。尤其是在夏天，当玉露暴露在阳光下变得黑而萎缩时，水培能够使其恢复美丽，宛如葡萄干一般。景天科的大部分多肉植物也可适用于水培，比较常见的例如玉蝶、黑法师、黑王子、特玉莲和不死鸟等。此外，龙舌兰科中虎尾兰也是常见的水培多肉植物。
关于如何进行多肉水培，方法非常简单，只需一颗多肉植物、一个透明水培容器和适量的清水。下面就跟着我的步骤来操作吧。首先准备好水培所需的材料，如玻璃瓶（或其他透明容器）、多肉植物、生根粉、多菌灵、营养液和剪刀。水培不仅在夏季具备良好的适用度，同时也可供观赏。由于多肉植物长期生长在土壤中，根部可能会变黄影响美观，所以可以适当修剪掉一部分或全部根部。将多菌灵按比例加水，然后将修剪过的多肉植物浸泡约30秒，待其在阴凉通风处晾干。加入几滴营养液于水培容器，不需要太多，因为水培多肉植物前几天需要更换水。将多肉植物放入水培容器中，确保根部离水面约0.5cm的位置，否则容易腐烂。大约经过7天，水培多肉植物就会生长出根系。
对于水培多肉的养护，需要注意以下几点。首先，要确保通风良好的环境，从而避免多肉植物发生腐烂的现象。其次，每隔半个月定期施加营养液，因为水中养分含量较低，为了使多肉植物健康成长，这一步骤是必要的。最后，在光照条件下要避免强烈的阳光，因为水培多肉植物的根系相对较弱，晒伤后恢复较慢。
