猪笼草具有独特的外形特征。其叶子呈长椭圆形，大约长10-25cm，宽4-8cm，叶子中央的中脉两侧分布着许多纵脉。叶子末端的位置有笼蔓，可用于攀爬。笼蔓的最后部分形成捕虫笼，通常呈瓶状或漏斗状，下部较大，还有一个小盖子。猪笼草虽然会开花，但花朵非常小，无观赏价值。
猪笼草有多个品种，如宝特瓶、风铃、二齿、苹果猪笼草等，它们各有特点。其中，二齿猪笼草体积相对较大，而风铃猪笼草则在岩壁上生长，非常特别。由于品种众多，无法一一列举。
此外，猪笼草还有两个常见的变种，分别是海盗猪笼草和飞碟唇猪笼草。此外，一些品种常见于园林用于观赏，如宝琳猪笼草、绯红猪笼草、红灯猪笼草和戴瑞安娜猪笼草。
