在养殖日本晚樱的过程中，它最突出的作用之一就是观赏。日本晚樱开花盛放，花朵芬芳，给人一种绚丽多彩的感觉。将美丽的日本晚樱集中种植，可以充分展示其观赏价值。
日本晚樱有多个品种，将它们连成片区域种植，无论是在风景园林、庭院还是道路旁，都能美化环境，创造独特的自然景观。
除了观赏，日本晚樱还具有一定的药用功效。它的花蕾是其主要药用部位，能镇咳和祛风。经过加工制成药物后，可治疗咳嗽、气管炎等呼吸道疾病，效果显著。
此外，日本晚樱还可作为食材进行食用。尤其是其花朵，可以加工成樱花饼或者樱花糕，味道十分美味。此外，还可以用来酿造樱花酒，具有软化血管和调理气血的功效。
