香草植物的种子较小，可以进行穴播，每个穴位可播种1粒或多粒种子。若使用育苗盘进行播种，一般每平方米可播种1至2千粒种子。在播种时，可将育苗盘分成若干份。
播种香草植物时，对于较大颗粒的种子，可以直接洒在土壤上或进行条播。对于较小颗粒的种子，常需用洗净的细沙与其均匀搅拌后再进行播种。若种子颗粒非常大，则直接进行点播。
播种深度主要取决于种子大小和光照需求。通常，播种深度约为种子直径的两倍左右。对于需要光照的种子，无需覆盖土壤。
播种后，需进行充分的喷水，使种子和土壤充分结合。接着，可覆盖塑料膜或玻璃。夏季播种时可以不盖，但需要进行遮阴，以避免影响种子发芽。
