桑葚在中国遍布各地，尤其是黄河故道和新疆南疆地区。黄河故道的桑葚品种呈乳白色，体型较大，甜味十足。而新疆南疆地区的桑葚有白色和紫红色两种，其中紫红色桑葚带有一丝酸味。中国也是世界上桑葚品种最为丰富的国家，其中栽培品种有4个，野生品种有11个，还有3个变种。
桑葚具有丰富的营养价值，早在我国古代就是御用补品。它富含活性蛋白和多种维生素，以及其他营养成分。经常食用桑葚可以提升人体的免疫力，延缓衰老等等。
桑葚不仅可以食用，还可以制作成各种美食。例如桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏和桑葚醋等，它们不仅口感鲜美，还可以促进黑发生长。
此外，桑葚还有药用价值，具有补肝益肾的功效。它可以改善生殖亚健康问题，对男性健康非常有益。然而，对于某些人来说，桑葚的补肾功能可能会带来副作用。
另外，桑葚还具有医学价值，可以有效缓解疲劳。它对于头晕目眩、腰酸耳鸣等症状都有治疗作用，同时还可以改善失眠和多梦等问题。
