植株区别:乌天麻的植株高度在150到200厘米之间,其根状茎块肥厚,形状呈椭圆形或近哑铃型,长度为8到12厘米,直径为3到7厘米,茎秆呈灰褐色,上有白色条纹。而天麻的植株高度在30到100厘米之间,有时可达到2米,其根状茎块肥厚,形状接近椭圆形或哑铃型,质地肉质,长度为8到12厘米,直径在3到5厘米之间,有时会更大。茎直立,颜色为橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色,并没有绿叶。
花朵区别:乌天麻的花朵呈黄绿色,接近直立,花瓣呈长圆状卵圆形,长度为6到7毫米,宽度为3到4毫米。而天麻的花序呈总状,长度为5到30厘米。花序内有30到50朵小花,花苞片呈长圆状披针形,长度为1到1.5厘米,质地为薄膜状。花朵的扭转角度不同,颜色有橙黄色、黄白色、蓝绿色或淡黄色。