银杏果具有多种功效和作用。首先，经常食用银杏果有助于抗衰老。银杏果能够扩张微血管，促进血液循环，从而改善皮肤的状态，使面部肌肤变得红润，起到美容和抗衰老的作用。其次，银杏果对于肺结核和气管炎引发的咳嗽症状也具有较好的止咳效果。适量食用银杏果可以具有消炎和止咳作用，减轻咳嗽和痰多的不适症状。此外，银杏果中含有苦内脂和黄酮甙，这两种物质可以降低血压，非常适合高血压患者食用。对于老年痴呆症也有一定的预防作用，老年人多食用银杏果是非常有益的。
关于银杏果的食用方法，有多种选择。首先，可以去除银杏果的种皮，将其作为烧肉的辅助食材。其次，在熬粥时加入几粒银杏果，不仅简单易做，口感也非常好。还可以去除外壳后烤着食用，这样也十分美味。此外，还可以用来泡水当茶喝。另外，银杏果还可以用来制作糕点，其食用价值也非常高。
总而言之，银杏果具有多种功效和作用，包括抗衰老、止咳和降压等。同时，银杏果的食用方法也多样化，可以根据个人喜好选择。
