在养肉的冬季抚育中，合理的水分控制是至关重要的。大部分多肉在冬季会停止生长或者增长缓慢，因此不能像平时一样频繁浇水，需要减少浇水的次数和量。同时，浇水的时间最好选择在中午前后，并且切忌让植物叶片沾水，这一点非常重要。阴雨天气则不需要浇水。有些多肉在整个冬季只需要少量水分，所以不要过度浇灌。 至于施肥，在冬季是不需要对多肉进行施肥的。入冬前最好给多肉进行最后一次施肥，以增加它们的抗寒能力。然而，并非所有多肉都需要施肥，因为不同的多肉有不同的对待方式。 包裹是一种保护多肉的方法，可以用透明的塑料瓶或塑料薄膜包裹住，待温度适宜时再取下来。套盆是指在原有的盆外再套一个稍大的盆，可以在中间填充塑料和泡沫，这样可以有效保暖。 在冬季，可以将多肉放在阳光下，受到阳光的照射后，温度也会升高，因此让多肉充分晒太阳是有益的。
